Conserveira de Lisboa

Sardinen in pikantem Olivenöl

Conserveira de Lisboa

Details

5 - 6 schöne mittelgroße Sardinen in portugiesischen Olivenöl mit Chili – ein erstklassiges Premiumprodukt der Marke Prata do Mar der Conserveira de Lisboa. 

Schön aromatisch und angenehm scharf, ohne Kopf und Schuppen, fertig zum Verzehr und ideal für Tapas!

ZutatenSardinen, kalt gepresstes Olivenöl, Chili und Salz
Diätik (100g): Kalorien 227,5kcal/948kJ, Proteine 22,7g, Kohlehydrate 0g, Fett 18,2g.

Hersteller

Prata do Mar ist seit 1942 eine eingetragene Marke der Conserveira de Lisboa und steht für typisch portugiesische Fischkonserven aus vorwiegend kleineren Fische und Fischfilets – kleine unkomplizierte Leckerbissen des Alltags. In ihren charakteristischen traditionellen Papierverpackungen gehören sie zur kulinarischen Tradition Lissabons einfach dazu.

Conserveira de Lisboa, Rua dos Bacalhoeiros 34, 1100-071 Lisboa, Portugal

Wissenswertes

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln. Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

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