Quiberonnaise

Sardinen mit Bordier Butter und Algen zum Braten

Quiberonnaise

Details

Eine wunderbare Zusammenarbeit zwischen La Quiberonnaise und der weltberühmten Butter-Manufaktur von Jean-Yves Bordier in Rennes. Diese Sardinen sind von bester Qualität, sorgfältig von Hand entgrätet und mit feinster Bordier Butter in Dosen gefüllt.

Die Algen verleihen den aromatischen Sardinen eine ganz besondere Meeresnote. Eine zart-schmelzende, sehr geschmackvolle Kombination!

Zutaten: Sardinen, Butter, Algencrème: Milchfermente, Salz, Algen (1,15%) (Meersalat, Porphyra, Lappentang), Fett. Salz.

Hersteller

Die Conserverie Artisanale "La Quiberonnaise" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.

La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

 

Zubereitung

Die geschlossene Dose etwa fünf Minuten im Bain-Marie (Wasserbad) erwärmen, dann öffnen und die Sardinen vorsichtig in eine Pfanne geben. Die Sardinen einige Minuten bei schwache Hitze in der Pfanne braten. Warm servieren und mit der Butter übergießen.

inklusive MwSt. | Grundpreis: 7.78€ pro 100g

Mehr als 6 auf Lager. Sofort versandfertig!
Share:

Newsletter

  • Die Straße der Ölsardinen - Kurzurlaub in Lissabon

    Vor ein paar Jahren waren wir zum ersten Mal in Lissabon und haben uns sofort in diese Stadt verliebt! Hier kann man herrlich auftanken, frische Luft schnuppern, sich treiben lassen … und nebenbei auch ein paar tolle neue Fischkonserven entdecken!... weiterlesen

Liebe Kunden,
wir haben uns entschlossen, diesen Shop zu schließen. Sie finden unser gesamtes Fischsortiment in Zukunft auf www.maitrephilippe.de. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Vielen Dank für Ihre Treue und bis gleich auf www.maitrephilippe.de!